つやつやのぷりぷり！ 牡蠣のオイル漬けをたびたび量産している。 この冬も何度つくったことか。 いつも買う店は、広島産の加熱用牡蠣が、200gで500円。 たまーに250gで500円。 今回のは、別の店で見つけた、300gで498円の広島産加熱用牡蠣だ！ 私の生活圏で…

これはカレーピラフです。辛くない。 先週末から絶賛〆切どもと闘い中。 なのに現実逃避でつい牛すじをコトコト煮込んでカレーを作ってしまったり、 牡蠣のオイル漬けを大量に作り置きしてしまったり。。 そもそも、家事＆重度障害児育児の間に書き物仕事を…

我らが崎陽軒に、「ジャンボシウマイミニ」というけったいな名前の商品がある。 西中島南方かよ。 まあ由来は公式サイト見ればわかるのだが、さておき、 20回目の結婚記念日にこれを注文してみた。 比較のためにリップクリームを添えました 笑える大きさ。 …

口の天井がべろべろになりましたが、本望です。 大好きな芽キャベツの季節がきた。牡蠣のシーズンでもある。 両方あわせてライスグラタンを作った。 美味い。旨い。さいこー。 この手のものを好むのは家族のなかで私一人なので、 ぼっちランチに作って食べた…

これもくさくてうまい 昨夜のワンルームミュージックもめっさおもしろかった。 体育さんがめちゃオモロー回だと告知してはっただけのことはあった。 STUTSさんが興味深すぎて、NY街角ライブの動画すぐ見たよ。 内気そうなふつーのお兄ちゃんがパッドを手にす…

ボリュームありすぎました パクチーを買ったので、 なんとなく相性よさそうなマレーシア料理「チャー・クイ・ティオ」を作りました。 調味料キット的なものを使ってお手軽に。 パクチー・人参・にら・エリンギ・豚小間・卵・唐辛子。 いつも味濃いなーと思う…

芽キャグラ。また作りました。 ビッケブランカさんが初のベストアルバムを出さはるそうで、 曲の人気投票を年末年始に募ってはった。 その結果を踏まえた収録決定曲がつい先日公表された。 私は投票してへんし、“ Wizard ” 以前の曲はまだ聴いてない。 “ Fat…

自家製ツナをいれたポテサラを作った。 晩酌のおとも。 ほんでホームベーカリーで久しぶりにパン焼いた。 ちょっと米粉入りでもっちり。 けさ、自家ツナポテサラと一緒にたべた。 ぜんぜん美味しそうな写真にならなかったけど、うまかったです。 ところで、…

これはキハダだったかビンチョウだったか… オイル漬けのツナは手作りできると、知ってはいました。 が、たいていのレシピは 「刺身が余ったら」とか「刺身用のマグロかカツオの柵で」とかで、 刺身および寿司が好きすぎて絶対に余らせない、 というかそもそ…