これはキハダだったかビンチョウだったか… オイル漬けのツナは手作りできると、知ってはいました。 が、たいていのレシピは 「刺身が余ったら」とか「刺身用のマグロかカツオの柵で」とかで、 刺身および寿司が好きすぎて絶対に余らせない、 というかそもそ…
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