穴子のばら寿司

ここ3日ほど次男の寝つきが悪い。

彼の寝かしつけに時間がかかると私の夜の時間が減る。

昨夜のワンルームミュージックも観られてない、モンドグロッソの大沢さんなのに！

原稿仕事もぜんぜん進まない！がうー－！！！

はよ寝とくなはれや。

あっ、体育さん、お誕生日おめでとうございます。

うまそうでしょう。うまいんですよ。

穴子のばら寿司を久しぶりに作った。

酢飯に塩もみ胡瓜（私が育てた）、海苔、胡麻、大葉（庭で採った）、玉子、穴子。

大人はそれに茗荷もパラっと。

錦糸卵つくるん嫌いなんすよ。

すぐ破れるし、冷ますのに場所とるし。

なので今回は味薄めの玉子焼きを作り、冷めてからそれを薄くスライスした。

これでええやないの。

次回は穴子を二尾分にしよう。二尾買うても国産鰻一尾の半額ぐらいやし。

これを作ったのは金曜なのだが、私はなんかえらいボンヤリしてた。

長靴を車に置きっぱにしたまま畑に行き、ローファーで作業する羽目になった。

スーパーで買い物したとき、カートに荷物を引っかけていたのだが、

それを引っかけたまんまでカートを返却してしもた。

20歩ぐらい進んだとこで気づいて事なきを得たが。

ふだんほとんどこの手の失敗はしないんやけどなー。

まあ、暑さのせいってことにしとこう。

お大事に。